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純古本屋 根元書房日芸前店（料理） ●
随時更新を心がけますが、既に売切れの場合はご容赦ください。 （更新日：2015.11.5）
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番号 書名・金額 |
著者名・出版社・発行年 |
説 明 |
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F0002 たべもの紀行 全6冊 四季の旅と味 ￥2.000 |
読売新聞社･大阪社会部編 読売新聞社 〜S56 |
小口やけ |
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F0005 エピキュリアン料理 ￥1.500 |
川上源一 文藝春秋 1985初版 |
函 |
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F00093 カラークッキング 7 とり肉と卵料理 ￥1.200 |
主婦と生活社 S51初版 18×16ｃｍ ビニールカバー やけ 指導：芦原多摩子 荒田勇作 飯田深雪 上原文子 他 随筆：喜早哲（ダークダックス） 草野心平 和田常子 キノトール |
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F00094 ツル・ベストセラー・ ブックス20 カクテル入門 ホーム・バーの・・・ ムードを高める ￥1.000 |
落合芳明 鶴書房 発行年不明 新書判 カバー少すれ・少色あせ 小口やけしみ |
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F0010 あまからぴん ￥1.200 |
佐々木久子 ミリオン書房 S63 |
句・俳号(柳女)入り 雑誌｢酒｣編集長兼発行人 |
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F0022 裏千家懐石 ￥2.800 |
辻留・辻嘉一 淡交社 S51再版 |
序・千宗室 函 小口やけしみ |
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F0026 汽車弁 駅弁 旅の味 ￥1.000 |
林順信 新潮社 1988初版 |
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F0027 料理の原理と実際
じゃがいも再発見 ￥ 800 |
和田常子 叢文社 S49 新書判 子供の命を守る！ |
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F0034 世界の家庭料理2 中国料理1 ￥1.500 |
編集指導：王馬煕純 中央公論社 S35 函 A5判 やけしみ |
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F0035 世界の家庭料理3 中国料理2 中国・朝鮮・インド・ 東南アジア ￥1.500 |
編集指導：中国・王馬煕純／ 朝鮮・上田フサ／インド・飯田深雪／ タイ・福田昭次／ヴェトナム・小松妙子 中央公論社 S35初版 函 A5判 やけしみ 表紙少汚れ |
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F0043 暮しの手帖版 おそうざい十二ヵ月 ※再入荷 ￥1.500 |
小島信平 松本政利 暮しの手帖編集部 暮しの手帖社 S47 表紙・挿画：花森安治 函やけ／やけしみ大 小口・本文前後やけ／やけしみ |
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（画像省略 上の画像の左側の函が ありません） |
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F0044 おそうざいふう外国料理 暮しの手帖版 ※再入荷 ￥1.500 |
暮しの手帖編集部 暮しの手帖社 S47初版 装本：花森安治 ビニールカバー 函やけ／やけしみ大 小口・本文前後やけ／やけしみ |
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（画像省略 上の画像の左側の函が ありません） |
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（画像省略） |
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F0050 日本料理 ￥2.000 |
筒井載子 鶴書房 S44 B5判 ハードカバー 242ページ ヤケ |
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F0051 むきもの宝典 ￥1.200 |
精覚流家元八代・島根祺長 第一出版株式会社 S39 B5判 ハードカバー134ページ 装幀画：鴨下兆湖 函なし 裏見返しに記名 表紙・本文ヤケシミ 表紙少イタミ 本文一部ヨゴレ |
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F0060 食卓の恐怖 食品神話の陥し穴 ￥ 500 |
エリザベス・Ｍ・ウエラン＋ フレドリック・Ｊ･ステア共著 大塚滋訳 日刊工業新聞社 S51初版 ﾔｹ |
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F0061 日本食生活史 ￥1.400 |
渡辺実 吉川弘文館 S59 |
やけ 少カバー色あせ |
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F0062 TBS「料理天国」 クッキンよ〜いドン 料理カード （画像は紙ケースを開いた状態） ￥1.200 |
サントリー B6判 カード全40枚 坂口良子 吉沢京子 岡江久美子 市毛良枝 ホーンユキ かまやつひろし 佐藤蛾次郎 岡部冬彦 牛次郎 ピーター 他 |
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F0064 アフタヌーンショー
田村魚菜料理教室
ＴＶ・テキスト 第2集 夏季号 ￥ 500 |
魚菜学園出版局 S45初版 A5判 116ﾍﾟｰｼﾞ 料理カラー解説入り |
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F0069 フォアレディース・シリーズ 112 アリスのクッキング・ブック ￥3.200 |
入江麻木 岸田理生 絵：ジョン・テニエル 新書館 1978初版 カバーすれ／傷 小口やけ／やけしみ |
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F0071 ピーターラビットの料理絵本 ￥ 800 |
料理の作り方： アーノルド・ドブリン 絵：ビアトリクス・ポター 訳・編：文化出版局 文化出版局 ｶﾊﾞｰ少ｽﾚ 見返しに書込み |
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F0072 マザーグースの料理絵本 ￥ 800 |
著：フランシス・シュリダン・ グラール 唄：谷川俊太郎 画：ドナルド・ヘンドリックス 主婦の友社 S55 ｶﾊﾞｰ少ｽﾚ |
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F0073 割烹科教授法 ￥1.000 |
校長・清水桂一 銀座クッキング・スクール S33初版 |
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F0074 婦人倶楽部付録 毎日のおかずと 料理のコツ ・本誌 B5判 62ﾍﾟｰｼﾞ ・献立つき料理カード105種 ・優秀児育成・栄養早見表／ 献立カレンダー ￥1.500 |
講談社 S43.4 保存用ケース付き 大原照子 志の島忠 筒井載子 牧野美智子 江上トミ 井上鶴子 バーバラ寺岡 他 |
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F0075 食物アレルギーの手びき 正しい知識と治療、食生活指導 ￥1.500 |
馬場實・中川武正編集 南江堂 1994初版 |
小口やけしみ |
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F0078 いつもの料理を もっとおいしく
コンソメ・クッキング 表紙・目次イラスト：林静一 ￥1.000 |
味の素 S53.12 非売品 A4判 ソフトカバー 96ページ 表紙ヤケシミ 世界のスープ／四季の煮込み／ 毎日のおそうざい／育ちざかりの 子供のために／パーティの ごちそう／不意のおきゃくさまに |
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F0079 食物調理指導書 全 ￥1.200 |
奈良女子高等師範学校内 佐保会編 至誠堂 S7初版 |
B6判 ハードカバー 裸本 表紙・本文少汚れ |
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F0080 食物の栄養知識 ￥1.000 |
井上兼雄 鳳文書林 S22再版 |
B6判 ソフトカバー 表紙やけしみ |
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F0081 健康とビタミンの科学 ￥1.200 |
医学博士・竹廣登 文晃書院 S21改版 B6判 ソフトカバー 見返しに日付印・シール |
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F0082 婦人新書1 世界の馬鈴薯料理集 ￥1.200 |
東佐與子 中央公論社 S24初版 B6判 ソフトカバー 少汚れ・少傷み |
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F0084 フランス料理スペシャリテ ￥3.200 |
小川忠彦 撮影：大倉舜二 文化出版局 S53初版 A4判 ハードカバー 函 小口上部に‘贈呈’印 |
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F0085 毎日のおそうざい ￥1.000 |
武田虎四郎 新居文樹 出口数美 祥文社 S50初版 B5判 ハードカバー 246P ビニールカバー少破れ 本文前後やけしみ大 小口やけしみ |
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F0095 レディース・クッキング15 美容と健康食 ￥1.800 |
国際情報社 発行年不明 料理指導：東畑朝子 ケース装幀：原弘 プラスチック？・ケースに 50ページの冊子と36枚のカード 冊子・カード：20×21ｃｍ ケース経年少汚れ |
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F0102 わが酒の讃歌 文学・音楽・そしてワインの旅￥1.500 |
コリン・ウィルソン／ 田村隆一 徳間書店 S52 |
帯 |
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F0108 林寛子の 今晩のおかず な〜に？ ￥1.000 |
鎌倉書房 1993初版 A4変形判 家庭料理のルールは愛情！ ひらめきHIROKOの 寛ピュータ料理 |
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F1105 月刊 専門料理 別冊 作る人と食べる人の交流誌 料理人間 NO.1 料理の現場 ￥ 500 |
柴田書店 S58.6 表紙上部左角ｶｯﾄあり ｶｷ養殖70年 佐藤忠勇 (北井一夫撮影) 郷土ﾜｲﾝﾍﾞｽﾄ88品種ｶﾀﾛｸﾞ 食味図書館 文庫本150冊 |
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F1106 月刊 専門料理 別冊 作る人と食べる人の交流誌 料理人間 NO.2 庖丁以前 ￥ 500 |
柴田書店 S58.12 手作りﾊﾑ80年 ｶｰﾙ･ﾚｲﾓﾝ (北井一夫撮影) ごはんを10倍おいしく食べる 方法 食味図書館 料理雑誌の 編集長はどんな人かな |
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F1302 洋酒にあうオードヴル341 ￥2.000 |
柴田書店 1998初版 |
帯 B5変型判 ハードカバー |
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F1303 ニューヨークベストフード ショップ ￥1.400 |
柴田書店 2000初版 |
B5判 ソフトカバー |
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F1304 アメリカを10倍おいしくした 料理人ウルフギャング・パック￥1.300 |
柴田書店 2001初版 |
B5判 ソフトカバー |
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F1324 製菓技術教本 チョコレート菓子 ￥1.800 |
吉田菊次郎 柴田書店 S60 |
B5判 ハードカバー 見返しに献呈署名入り |
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F1503 ニース伯爵領フランス料理 ￥1.500 |
Ｊ・メドゥサン 柴田書店 S53 |
輸送箱 |
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F1504 フランス料理名作選 ￥2.500 |
日高達太郎監修 柴田書店 S53 |
輸送箱ｲﾀﾐ大 |
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F1508 西洋料理の演出 ￥1.500 |
辻調理師学校フランス料理 研究室 柴田書店 S53 |
輸送箱 飾り切りとﾃﾞｺﾗｼﾖﾝ300選 |
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F1514 荒田西洋料理5 魚・貝料理編 ￥1.500 |
荒田勇作 柴田書店 Ｓ53 |
輸送箱少ｲﾀﾐ |
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F1515 荒田西洋料理6 鶏卵・家禽料理編 ￥1.500 |
荒田勇作 柴田書店 Ｓ53 |
輸送箱 |
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F1516 荒田西洋料理8 牛・豚肉／デザート編 ￥1.500 |
荒田勇作 柴田書店 Ｓ53 |
輸送箱少ｲﾀﾐ |
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F1517 荒田西洋料理 全8冊 ￥8.000 |
荒田勇作 柴田書店 〜S50 |
函少ｲﾀﾐ・少ﾖｺﾞﾚ・1冊書込 巻2少ﾖｺﾞﾚ |
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F1602 月刊 専門料理 ハーブとスパイスの技 ￥1.000 |
柴田書店 2006.2 |
隔月新連載：フランスの俊英− 新しい時代の料理 |
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F1603 月刊 専門料理 独立・開業 多彩なかたち ￥1.000 |
柴田書店 2006.3 |
トピック：カナダ食材を識る |
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F1605 月刊 専門料理 割烹とビストロの料理 ￥1.000 |
柴田書店 2006.5 |
3ヵ月連続創刊40周年記念 企画1：日本料理・中国料理編 |
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F1606 月刊 専門料理 初夏のデザート ￥1.000 |
柴田書店 2006.6 |
3ヵ月連続創刊40周年記念 企画2：ﾌﾗﾝｽ料理・ｲﾀﾘｱ料理編 |
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F1607 月刊 専門料理 仔羊を深める ￥1.000 |
柴田書店 2006.7 |
3ヵ月連続創刊40周年記念 企画3：写真でふり返る料理40年 |
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F1610 月刊 専門料理 ブロードの基本と今 ￥1.000 |
柴田書店 2006.10 |
特集：フランス料理、進化の先端 「作家的料理」を検証する |
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F1899 対談 料理長 村上信夫×高橋忠之 ￥1.000 |
柴田書店 1986初版 |
帝国ホテル× 志摩観光ホテル |
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F1998 フードコーディネーター教本 ￥1.200 |
日本フードコーディネーター 協会編 柴田書店 1998初版 |
帯 |
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F2000 別冊 暮しの設計 NO.19 新版 珈琲・紅茶の研究 ￥1.000 |
中央公論社 1992 |
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F2006 暮しの設計 NO.144 世界のサラダ ￥1.000 |
西川治・木村浩子 中央公論社 1991 表紙一部破れ 世界を駆ける若きカメラマン 夫妻が紹介する個性派サラダ |
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F20065 暮しの設計 NO.145 リストランテ文流 吉田勝昭の地中海料理 ￥ 800 |
中央公論社 S57.8初版 |
表紙すれ／傷・少傷み やけ／やけしみ |
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F20074 暮しの設計 NO.164 枡半 丸山吟の 家庭的な懐石料理 ￥1.000 |
中央公論社 1992 |
背少ぬれしみ |
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F20083 暮しの設計 NO.173 鶏肉の料理 ￥1.000 |
中央公論社 S61.11初版 |
表紙少すれ／傷 |
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F20206 暮しの設計 NO.206 遠藤功 伝承の味 新しい味 汁・飯・おかず ￥1.000 |
中央公論社 1992.5初版 |
「ゆず亭」の四季の料理に学ぶ 料理人のひと手間ひと工夫 |
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F20208 暮しの設計 NO.208 いま、見直される栄養価と 健康効果 味噌の料理 ￥ 800 |
中央公論社 1992.10初版 |
側面三方に部署印 味噌汁・田楽から洋菓子まで 味噌の再発見 |
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Ｆ2111 シェフ・シリーズ20 イタリア料理店 アルポルト・シェフ片岡護の 軽くておしゃれな味 新・イタリア料理 ※再入荷 ￥1.000 |
中央公論社 S61.10 表紙すれ／傷・少折れ・少汚れ やけ／やけしみ 最後のページに書き込み |
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F2137 シェフ・シリーズ37 美味しいヴァリエーションの 基本 味を記憶する ￥1.500 |
フランス料理店 イゾルデ 中澤敬二 |
中央公論社 1989初版 |
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Ｆ2202 月刊 食味・評論 たべある記 ￥ 500 |
多田(鉄之助)食味研究所 B5判 36ﾍﾟｰｼﾞ S54.12 |
江戸と東京雑話 そば漫筆 ﾌｧﾎﾞﾘ随筆 進めﾄﾝｶﾂ! 他 |
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F2204 栄養と料理 S44.4 ￥ 500 |
女子栄養大学出版部 A5判 286ページ 初歩から応用まで･ 若い人の料理百科 12ｷﾛやせました･香川式食事法 |
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F2291 NHKラジオテキスト 女性教室 No.1 手軽にできる 来客料理 ￥1.000 |
講師：田中徳三郎 田中三之助 橋口倉子 日本放送出版協会 S29.11 27×15cm 44ページ やけ／やけしみ・少汚れ・少傷み |
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F2292 NHKラジオテキスト 女性教室 No.31 野菜料理 ￥ 800 |
講師：江上トミ 関操子 近藤とし子 日本放送出版協会 S32.5 27×15cm 44ページ やけ／やけしみ・少汚れ・少傷み ふち少ぬれしみ |
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F2394 食事でなおす 病人料理 ￥1.000 |
集文館 S44初版 B5判 病人のためのお祝い料理/ 病人料理の基礎/救急/高血圧/ 腎臓病/肝臓病/糖尿病/心臓病/ 胃病/肥満症/痛風/肺結核/ 漢方薬を使った/菜食主義者/ かぜ・下痢/貧血症/ﾋﾞﾀﾐﾝ欠乏症 |
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F2480 中国料理二〇〇選 ￥ 600 |
女子栄養大学出版部 S46 A5判 ｶﾊﾞｰなし ﾔｹ 綴じﾕﾙﾐ 書込み |
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F2505 あまカラ 105冊 100〜200号内 193・199号2冊欠 付録5冊・増刊1冊含む ￥45.000 |
小島政ニ郎 戸板康二 柳原敏雄 鍋井克之 石川達三 吉田健一 竹中郁 戸塚文子 森田たま 他 |
ヤケシミ・少イタミ・少ヨゴレ の号あり 甘辛社 S34〜43 |
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F2666 嗜好 466 ￥ 500 |
明治屋 S50.10 新書判 90ﾍﾟｰｼﾞ 表紙構成：岡井睦明 目次構成：入沢滋彦 東畑朝子 末広恭雄 浜田義一郎 武田むみ 蘭繁之 久内清孝 |
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F2667 嗜好 467 表紙少ﾔﾌﾞﾚ ￥ 500 |
明治屋 S51.3 新書判 90ﾍﾟｰｼﾞ 表紙構成：岡井睦明 目次構成：滝沢亮一 武田むみ 戸田達雄 高橋邦太郎 高垣慶子 薄井憲二 牧野和春 |
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F2668 嗜好 468 フランスの民族衣装： ｶﾗｰ7＋1ﾍﾟｰｼﾞ ￥ 800 |
明治屋 S51.8 新書判 90ﾍﾟｰｼﾞ 表紙構成：岡井睦明 菅能シュウ一 常世田令子 野間吉夫 山田憲太郎 武田むみ |
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F2674 嗜好 474 高麗屋大いに語る： 松本幸四郎×鈴木治彦 14ﾍﾟｰｼﾞ ￥ 800 |
明治屋 S53.8 新書判 90ﾍﾟｰｼﾞ 表紙構成：竹沢四郎 写真撮影：服部伊楚子 目次構成・イラスト：照屋喬 薄井恭一 服部伊楚子 白崎俊次 戸田達雄 武田むみ |
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F2697 嗜好 497 絵本の話：エリック・カール 看板の寓意：崎村茂久 ｶﾗｰ7＋15ﾍﾟｰｼﾞ ￥ 800 |
明治屋 S60.12 新書判 90ﾍﾟｰｼﾞ 目次デザイン：浅石毅・他 坂口謹一郎 小林義雄 日下田紀三 磯村茂久 磯野謙蔵 今井喜八郎 ミサ・ネダマン |
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F2705 嗜好 別冊 続 スパイス・ブック ￥ 800 |
明治屋 S48.10 新書判 90P 表紙構成：岡井睦明 目次デザイン：竹沢四郎 ミサ・ネダマン 今井喜八郎 黒川威 表紙ﾔｹｼﾐ |
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F2706 嗜好 別冊 植物油ブック ￥ 800 |
明治屋 S51.6 新書判 90P 表紙構成：岡井睦明 目次：竹沢四郎 辻嘉一×花岡浩 久内清孝 武田むみ 本城靖久 陳東達 亘理俊次 |
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F2708 嗜好 別冊 ワイン・ブック No.3 ￥ 600 |
明治屋 S47.12 新書判 90P 表紙構成：岡井睦明 目次デザイン：浅石毅 黒川威 ワインと生水／樽材とワイン造り／ ワイングラフ／他 ﾏｰｶｰ引き |
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F2709 嗜好 別冊 白ワイン・ブック ￥ 800 |
明治屋 S50.6 新書判 90P 表紙構成：岡井睦明 目次構成：照屋喬 雨宮育作 バーガンディー／ソーテルヌ／ ラインワイン／シャンパン／他 表紙ﾔｹｼﾐ |
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Ｆ2901 マイライフシリーズ38 炊きこみとまぜめし ￥1.000 |
志の島忠 グラフ社 Ｓ49初版 B5判 68ﾍﾟｰｼﾞ |
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F3002 季刊・味のコレクション 男の食の雑誌 饗宴 第2号 ￥1.000 |
婦人生活社 1981春 表紙に蔵書印あと 酒の肴一流品図鑑 谷崎潤一郎の「美味」耽溺 色川武大 澁澤龍彦＋野中ユリ |
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F3005 季刊・味のコレクション 男の食の雑誌 饗宴 第5号 ￥1.000 |
婦人生活社 1981冬 江戸の味 東京の味 山陰味覚紀行 色川武大 澁澤龍彦＋野中ユリ |
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F3006 季刊・味のコレクション 男の食の雑誌 饗宴 第6号 ￥1.000 |
婦人生活社 1982春 表紙すれ やけ 中国料理大研究 色川武大 澁澤龍彦＋野中ユリ |
（画像はありません） |
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F3205 別冊 家庭画報 第9号 陶器と食器の事典
実用版 オールカラー ※再入荷 ￥1.000 |
世界文化社 S51.1 B4変型判 180ページ やけ 日本の陶磁器と漆器 和食器の買い方とそろえ方 世界の陶磁器 洋食器の選び方とそろえ方 |
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F5023 主婦の友 付録 おいしくて経済的な 秋冬 毎日のお料理 ￥1.000 |
主婦の友社 1961.11 B5変型判 202ページ 予算別／材料別 今日のおかず 予算別／材料別 経済料理 特集：子供を丈夫にする食事 子供の好きな料理／幼児の食事 のポイント／子供の病気と食事 |
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F5054 婦人倶楽部 付録 毎日のおかずとお弁当／ 栄養価つき料理カード ￥1.000 |
講談社 S42.9 B5判 62ページ カード：20枚（不揃い？） 保存用ケース少ｲﾀﾐ （画像：左・ケース 右・冊子） |
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F6509 for eveｒy woman マイ クック No.369 特集：ピンチをのりきる 肉料理 題字：佐野繁次郎 ￥1.000 |
日本割烹学校出版局 1965.9 B5判 112ページ 森田たま 田辺聖子×辻勲 森光子 今東光 馬場久 奥井広美 岡本清孝 秋山秀子 木庭冨士子 平井章子 辻雅子 大橋良子 東畑朝子 高井俊夫 |
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F6604 for eveｒy woman マイ クック No.376 特集：パンでおいしく 題字：佐野繁次郎 ￥1.000 |
日本割烹学校出版局 1966.4 B5判 112ページ 田辺聖子 五島昇×辻勲 戸塚文子 今東光 藁由嗣 村上信夫 藤咲信次 筒井載子 関操子 大橋良子 辻千代子 辻静雄 藤本義一 桜井芳人 |
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F6610 Better Cooking for Woman マイ クック No.382 特集：炊きこみごはん 題字：佐野繁次郎 ￥1.000 |
日本割烹学校出版局 1966.10 B5判 158ページ 少傷み 藤純子 星新一 田辺聖子 沢野井信夫 辻勲 岡本清孝 小野美智子 藁由嗣 堀江泰子 野並富貴子 佐川進 水野昭二 北川悦子 辻徳光 辻千代子 |
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F7001 わたしが好きな この店 この一品 ￥1.000 |
週刊朝日編集部編 朝日新聞社 S52初版 A4変型判 ソフトカバー 植草甚一 大宮敏充 長谷川一夫 大庭みな子 坂東玉三郎 岡部伊都子 森南海子 桂米朝 他 |
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F7002 四季の味特選 地酒と肴 ’83 ￥1.000 |
佐々木久子監修 鎌倉書房編集 第一製薬 S58初版 非売品？ A4変型判 ソフトカバー 童門冬二 永井龍男 柳家小さん 司葉子 富士真奈美 吉村昭 他 |
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F7801 食の魔術師 周富徳物語 ￥1.000 |
フーディアム・コミュニケーション 1993初版 B5判 ソフトカバー 100ページ 献呈署名・落款入り “味” |
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F7903 自家製塩 ￥1.000 |
野口武 目黒書店 S20初版（3万部） B6判 24ページ 未綴じ 表紙3ヵ所穴・汚れ・しみ 上部しみ （写真・図解あり） |
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F8000 ロッテ チュウインガム ＋ ロッテ ＰＣガムの歯学的 （主として酸蝕症に対する） 応用について 2冊 ￥1.200 |
ﾛｯﾃ S33頃 A5判 35ﾍﾟｰｼﾞ・17ﾍﾟｰｼﾞ 表紙経年ｼﾐ |
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F8001 冊子 ＭＥＲＩＴＯ Ｒｕｍ 40 delicious Food and
Drink Recipes ￥ 800 |
約17×9ｃｍ ｵｰﾙｶﾗｰ･ｲﾗｽﾄ 表紙上部少ﾔﾌﾞﾚ (画像は表裏両表紙) |
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F8006 カクテルのすべて ￥1.500 |
洋酒の寿屋（サントリー） 発行年代不明 B5判 表紙含め20ページ 背下部少破れ・少傷み |
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F8906 ワンタッチ点火 ガス炊飯器 タツミA 1.4リットル炊き ご使用のしおり ￥ 500 |
巽瓦斯器具工業 A5横判 18ページ 表紙やけしみ 実用新案／意匠登録済 |
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F9999 Ｉｍｐｅｒｉａｌ Ｈｏｔｅｌ
Ｗｉｎｅ Ｌｉｓｔ 帝国ホテル ワイン・リスト ￥3.000 |
1960年代？ B5判 |
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